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Il poco non sempre è sinonimo di cucina povera, triste, ripetitiva. Se lo si combina con la creatività, il poco può produrre piatti succulenti, genuini, economici. In fondo è il vecchio gioco dei tre ingredienti, rivisitato e adattato ai nostri giorni. Ad esempio, da una confezione di würstel, una cipolla e del pane possono venire fuori pietanze raffinate. Oppure con del formaggio, un po’ di insalata e una scatoletta di tonno si può ricavare un piatto invitante per gli occhi e irresistibile al palato. Ci vuole fantasia, ma allo chef Teutonico non è mai mancata:qui dà il meglio di sé sotto il pungolo delle due co-autrici, una mamma e l’altra single, al servizio di una causa quanto mai attuale ed etica: spendere poco, ma senza fare troppe rinunce così da soddisfare il nostro palato. Il libro contiene 50 foto a colori, una per ricetta.