VIAGGIO CUCINARIO NELL’IMMAGINARIO DEI SAPORI

Non solo ricette insolite o curiose, ma il cibo come il filo che racconta e lega i piaceri della tavola corrente di uomini e donne, alla civiltà dei sapori, alle astuzie dell'onnivoro, alle cerimonie della convivialità e ai peccati della carne che la esaltano. L'autrice ci guida alla ricerca degli odori, degli aromi, dei flaveurs che eccitano i nostri sensi e suscitano il nostro appetito e il nostro godimento alimentare, senza tralasciare l'aneddotica che, dalle olive ai fichi secchi di Platone al body-sushi, accompagna la storia degli atti alimentari.