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L'APPARECCHIO DEL GUSTO. CONTRIBUTI AD UNA ARCHEOLOGIA DELLA GASTRONOMIA MODERNA. VOL. I

SANTARELLI MARCO

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Documenti dell'Archivio di Stato di Camerino tra il XVI e il XVII secolo Indice: Introduzione - Il condito di Camerino - Il secolo d’oro. Il Palazzo Ducale. Francesco Datini. Le visite - Le chichare da cioccolata - Il Settecento - Documenti

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