CIOCCOLATO

ARIANNA ROSSONI

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Il cioccolato può essere il miglior amico o il peggior nemico dell'uomo. A fare la differenza, come per una banalissima aspirina, sono le dosi, le interazioni, la composizione, i metodi di conservazione. La dietista Arianna Rossoni stila quindi un "bugiardino" del cioc-colato, grazie al quale scopriamo il motivo per cui le donne una volta al mese smontano la dispensa alla ricerca di un quadratino di cioccolato, o le ragioni per cui una tavoletta conservata a temperature troppo basse sviluppa quella patina bianca-nefasta e poco invitante, o il potere antinfiammatorio di un extrafondente di qualità. Cioccolato. Teobromina 650mg ci insegna a rifuggire dai luoghi comuni (il cioccolato in sé non fa ingrassare) e ci guida al consumo responsabile e oculato di un alimento tra i più amati dal nostro palato. Composizione: Principi attivi e indicazioni terapeutiche -Ingredienti - Conservazione e scadenza - Avvertenze e interazioni - Controindicazioni e tossicità -Somministrazione e modo d'uso - Forme ín commercio

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