LA SCIENZA IN CUCINA E LÏ¿Ï¿½ARTE DI MANGIAR BENE

ARTUSI, PELLEGRINO

€ 16,92
€ 19,90 - 15 %

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A settant'anni suonati, dopo aver passato oltre un ventennio a raccogliere, e provare, le tante ricette regionali, Artusi pubblica "La scienza in cucina e l'arte di mangiare bene", destinato a diventare una vera e propria bibbia popolare. Spartiacque nella cultura gastronomica italiana, ha subito conquistato, con la sua prosa limpida e vivace e i gustosi aneddoti, un posto nei cuori, nelle biblioteche e nelle cucine dell'intero paese. Letto da Paolo Poli

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